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살림가전/살림정보24

무없이 오뎅국 시원하기 끓이기 주부 커뮤니티에서 한참 핫했던 것이 냉파였다. 냉장고 파먹기, 라고 해서 냉파인데, 새로운 식재료를 구입하지 않고 있는 재료들로 해 먹으면서 냉장고를 치우는 것이다. 대부분 가정이 핵가족이 되고, 집에서 식사하는 시간이 얼마 안 되다 보니 식비에서 썩어 버리는 집이 많기 때문이 아닐까 싶다. 어찌되었든 필자도 냉파를 종종 하고 있는데, 오늘은 냉장고에 있는 재료가 달랑 오뎅 몇 장 밖에 없었다. 야채로 무도 없었다. 이 오뎅으로 어제는 오뎅볶음을 했는데 또 하긴 그렇고, 국도 없길래 오뎅국을 끓였다. 문제는 무가 없다는 것인데, 무없이 오뎅국 시원하게 끓이는 비법을 찾아보니 여러 가지가 나온다. 원래 오뎅국에는 무 넣고 시원하게 끓이는게 제 맛인데. 무없이 국물이 시원하게 우러날까도 걱정이고, 3분 어묵.. 살림가전/살림정보 2016. 10. 5.
키친아트 전기포트 PK-1500 & 스텐 무선주전자 세척 방법 눈 뜨고 코베일 뻔 했다. 코베일 뻔 했다는 것은 과장이 조금 담기긴 했지만 기분은 내 기분은 딱 그랬다. 집에서 사용 중이던 필립스 플라스틱 무선주전자 안쪽에 물 때로 보이는 것들이 많이 끼어 새로 구입하려고 하였다. 무선주전자 세척 방법을 찾아 그대로 세척을 하여도 물때가 지워지지 않더라. 그래서 티몬에서 판매중인 키친아트 무선 전기준전자를 구입하려고 하였다. 티폰에서 팔고 있는 것이 스템 무선주전자 이었고 싸기도 하여 구입하려고 하였다. 결제를 하려 하는데 반찬이 떨어진 것이 생각나서 서둘러 이마트에 장을 보러 갔다. 장보러 간김에 주방가전으로 가서 전기주전자를 구경했다. 방금 티몬에서 결제하려고 했던 그 스텐 무선주전자 9.900원에 팔고 있더라. 티몬에서 팔고 있는 무선 전기주전자 10종에 키친.. 살림가전/살림정보 2016. 7. 30.
양송이 보관법, 냉장 보관 냉동 보관 팁 양송이는 금방 꺼멓게 변하거나 곰팡이가 핀다. 구워먹거나 양송이 스프, 양송이 볶음, 국, 찌개 등에 넣어도 좋고, 볶음밥에 넣어도 맛있어서 쓰임새는 정말 많은데 매번 쓸 때 사오기도 힘들고, 양송이 보관 어떻게 하면 오래 할 수 있을까? 사올때는 이렇게 뽀얗고 예쁜데, 집에 며칠 두기만 하면.. ㅠㅠ 양송이 보관법 - 냉장보관 시 양송이 보관을 할 때, 습기 없이 보관하는 것이 중요하다. 마트에서 며칠 된 양송이를 사오면 랩에 쌓여있고 이미 말라서 ㅡㅡ 수분이 거의 없기 때문에 랩에 씌여진 상태로 냉장고에 넣어 놓으면 족히 일주일 이상 버틴다. (대신 마트에서 이미 며칠간 진열되어 수분이 쫙 빠진거라 맛이 좀 없다) 시장에서 또는 할인할 때 양송이를 박스나 봉지에 담아 잔뜩 구입한 경우 그대로 냉장고에.. 살림가전/살림정보 2016. 7. 24.
무 고르는 법, 바람든 무 골라내고 맛있고 좋은 무 고르기 무를 사왔는데 무에 아무 맛이 없었다. 아삭하지도 않고, 알싸하지도 않고, 정말 무(無) 맛이었다. 큰 무라서 좋다고 집어왔는데 망했다. 필자의 경우 무 한 개를 사면 무생채 하고, 국에도 넣고 해도 꽤 오래 보관하기 때문에 하나 샀는데 맛 없으면 정말 곤란하다. 어떨 때 사온 무는 맛있고, 어떨 때 사온 건 맛이 없고, 어떤 무를 골라야 맛있는지 무 고르는 법을 찾아봤다. 맛있는 무 고르는 법 첫번째 - 무청 보고 고르기무를 고를 때 무청이 있으면, 무청의 신선도를 보면서 고르면 된다고 한다. 무잎파리를 한 개 잘라서 단면을 보면 되는데, 무청 단면이 파랗고 생생하면 속이 꽉 차 있는 무이고, 단면이 허옇고 뜬 것은 속이 비어있는 무라고 한다. 그러나 우리가 마트에서 사는 무는 무청이 붙어있는 것이 아.. 살림가전/살림정보 2016. 7. 19.
냄비 탔을 때 쉽게 닦는법 3가지 안 태우려고 애쓰는데도 국 끓여서 몇 번 데우다보면 옆면에 붙은 양념이 늘어붙어 타기도 하고, 조림하다보면 타기도 하고 그런다. 냄비가 타면 설거지 하는데 죽을 맛이다. 비전 냄비는 타면 숟가락으로 탄 걸 박박 긁어내면 좀 긁히고 닦이는데, 스텐 냄비는 숟가락으로 긁을 수도 없고 답답했다. 비전 냄비 탔을때는 수저로 쉽게 해결 하듯, 스테인레스 냄비 탔을 때도 쉽게 닦는 방법이 뭐 없는지 찾아보니 3가지 방법이 있었다. 1. 냄비 탔을 때 해결방법 첫번째- 베이킹 소다를 넣고 끓인다.냄비 타면 베이킹 소다로 닦으라길래 뭣 모르고 수세미에 베이킹 소다 묻혀서 박박 닦았는데 생각보다 안 닦여서 욕을 바가지로 했었다. 누가 베이킹소다로 닦으면 잘 닦인다고 했냐며 ㅋ, 문지르라는 것이 아니라 베이킹 소다를 넣고.. 살림가전/살림정보 2016. 3. 11.

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